Мойте фрукты перед едой

КРАСНАЯ ИСКРА

28-06-2007 N 26 (15961)

Мойте фрукты перед едой
В тёплое время года усиливается угроза заражения острыми кишечными инфекциями, а также вирусным гепатитом «А», холерой, возникает реальность глистных инвазий, пищевых токсикоинфекций.

В целях предупреждения возникновения и распространения острых кишечных инфекций необходимо своевременно и в полном объёме проводить комплексные организационные, санитарно-гигиенические, профилактические и противоэпидемические мероприятия.
Наиболее актуальным аспектом всегда остаётся соблюдение правил личной гигиены, которые должно соблюдать взрослое население и обучать этому детей: частое мытьё рук с мылом, использование индивидуальных средств личной гигиены и посуды, промывание овощей и фруктов перед употреблением. Нельзя пробовать продукты и неизвестные кулинарные изделия на рынках, приобретать и употреблять продукты с истекшим сроком годности, а также овощи и фрукты с признаками гнили, порчи или повреждениями и надрезами. Для питья нужно использовать только кипячёную воду.
Избегайте купаться с непроточных водоёмах, которые используются для купания домашних и сельскохозяйственных животных и птицы, хозяйственных нужд, а также при обнаружении на берегу тушек погибших птиц или грызунов. Помните, реальную угрозу в плане переноса и распространения возбудителей инфекционных заболеваний несут мышевидные грызуны, тараканы, мухи.
При появлении каких-либо признаков заболевания нельзя прибегать к самолечению, необоснованно применять антибиотики. Только врач может правильно диагностировать заболевание и назначить лечение. Самолечение может привести к различным осложнениям и даже к трагическим последствиям.
Позаботьтесь о своём здоровье и о том, чтобы о летнем отдыхе остались только хорошие воспоминания.