Бурёнка за «шведским столом»

КРАСНАЯ ИСКРА

03-05-2007 N 18 (15953)

Бурёнка за «шведским столом»
С новой технологией беспривязного содержания коров, внедрённой в батецком ЗАО «Садко», а также с перспективами производства масличной культуры – рапса для выработки технического топлива на экспорт, познакомились слушатели курсов при Новгородском институте переподготовки и повышения квалификации ведущих кадров АПК, на которых побывали и специалисты нашего района.

Впрочем, дело, которое затеяли в «Садко», не так уж и ново. Лет тридцать назад в совхозе, а теперь СПК «Передольское» в том же Батецком районе, коровам устроили вольную жизнь. «Ноу-хау» подкреплялось ещё и так называемыми щелевыми полами, на которых животные портили, а то и ломали ноги. Из-за высокой травмированности новшество, подхваченное было и другими хозяйствами области, не пошло.
А вот голландцы, успешно практикующие в своих коровниках беспривязное содержание на полах обычных, бетонированных, повысили-таки продуктивность дойного стада и сократили число обслуживающего персонала. По их технологии на фирменном оборудовании уже не один год плодотворно работают и хозяйства Ленинградской области. В одно из таких на границе с Батецким районом стали перетекать молодые кадры из ЗАО «Садко». И если бы ни его молодой, энергичный директор, перенявший опыт соседей, то «игре гусляра» пришёл бы конец.
Начал он с того, что взял банковский кредит и построил комплекс на 260 коров, напоминающий ангар из облегчённых стройматериалов. В боксах находятся «столовая», «спальня», в отдельном помещении – доильный зал с накопителем, в который запускают по 80 голов. Перед каждой дойкой, а их на дню три, бурёнок идеально моют тёплой водой с помощью автоматизированной установки. Не удивительно, что молоко сдаётся исключительно высшим сортом ОАО «Лактис» со строгими требованиями к качеству сырья. Всё оборудование, естественно, импортное, датско-голландской фирмы.
Кормораздача механизирована, рацион сбалансирован. Начиная с половины пятого утра на «шведский стол» бурёнок подаётся то ароматный зелёный сенаж из герметичной упаковки, то силос, жмых или дробина, а сено вообще жуй – не хочу. Нынче всё будут пропускать через измельчитель для лучшей поедаемости. И уже думают над тем, чтобы уйти от пастбищ и перевести коров на летний сенаж.
Навоз чистят бульдозером. Доярки же только доят, получая в среднем до восьми тысяч рублей в месяц. В бытовом помещении имеются душевые. Условия труда привлекательны для молодёжи, а вот старые кадры так и не смогли к ним привыкнуть.
При всех плюсах, главным образом для работников комплекса, у беспривязного содержания есть и свои минусы. Коровы, свободно перемещаясь, бодают и даже ранят друг друга, травмируют ноги, особенно при перегонах из бокса в бокс. В результате период использования животных сокращается до двух-трёх отёлов, что требует постоянного ввода молодняка.
Между тем, руководство «Садко» продолжает развивать новые технологии. Взят долгосрочный кредит под проект «Развитие АПК» для компьютеризации системы управления производством. На каждую корову повесят датчики, которые дадут полную картину производственных и племенных качеств, помогут составить индивидуальный рацион кормления в зависимости от физиологического состояния животных и многое другое.
Сейчас в нашей области уже четыре хозяйства переходят на беспривязное содержание коров. Среди них флагман молочного производства с самым высоким годовым надоем на корову по 5837 килограммов – шимское ООО «Прожектор», имеющее комплекс на 800 голов. В ближайшие годы предполагается построить ещё до пяти животноводческих объектов такого типа.
Агрономы, в том числе из наших АОЗТ «Посад» и ООО «Стройматериалы», познакомились с новым бизнесом по производству рапса – однолетней масличной культурой, которая теперь интересна не кормовыми, а техническими своими достоинствами. Из её масла вырабатывают биологическое топливо, экспортируемое заграницу. В Ленинградской и других областях рапсом засевают уже гектары площадей.
Александра ПОПОВА.